その理由は次のとおりです。
* バッファーはpH:の変化に抵抗します 彼らは、追加された酸または塩基を中和することによってこれを行います。
* 可逆性: バッファーは、塩基を追加したときに陽子(H+)を寄付したり、酸を加えたりすると陽子を受け入れることができます。この可逆プロセスにより、比較的安定したpH範囲を維持できます。
バッファーの例:
* 重炭酸塩緩衝液システム: 血液に見られるこのシステムは、重炭酸イオン(HCO3-)と炭酸酸(H2CO3)を使用してpHを維持します。
* リン酸緩衝液システム: 細胞内液で重要なのは、リン酸二水素(H2PO4-)およびリン酸単色(HPO42-)イオンを使用します。
* Trisバッファー: 一般的に使用される実験室バッファーであるTris(Tris(Hydroxymethyl)アミノメタン)は、生物学的実験によく使用されます。
重要な概念:
* バッファ容量: バッファーがそのpHが大幅に変化する前に中和することができる酸またはベースの量。
* pka: バッファーが最も効果的なpH。 PKAはバッファシステムの特性であり、バッファーが半イオン化され、半プロトン化されているpHを示します。
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