* 化学組成の変化： バナナの複雑な炭水化物、糖、繊維は、消化器系の酵素によってグルコースのような単純な分子に分解されます。これにより、バナナの化学組成が変わります。
* 不可逆： 単にバナナを「消化する」ことはできず、元の果物を取り戻すことはできません。消化中に発生する化学反応は不可逆的です。
* 形成された新しい物質： 消化プロセスは、元のバナナには存在しなかったまったく新しい物質（グルコースなど）を作成します。
可逆的な変更 物理的状態または物質の外観の変化を伴いますが、その化学組成ではありません。例は次のとおりです。
* 凍結水： 氷（固体）はまだH2Oであり、液体の水とは異なる状態です。
* 融解チョコレート： チョコレートは固体から液体に変わりますが、化学メイクは同じままです。
バナナの化学メイクは消化中に変化するため、化学変化と見なされています。
