その理由は次のとおりです。
* 凍結点うつ病： 溶媒（塩など）を溶媒（水など）に添加すると、溶媒の凍結点が低下します。これは凍結点うつ病として知られています。
* 水分子の破壊： 塩は水に溶け、イオン（この場合はナトリウムと塩化物イオン）を作ります。これらのイオンは、水分子間の通常の水素結合を破壊し、水分子が氷の通常の結晶構造を形成することをより困難にします。
* 必要なエネルギーの低い： その結果、水を凍結するには低い温度が必要です。逆に、氷は純粋な氷よりも低い温度で溶けます。
実用的な例： これが塩を使用して冬に道路で氷を溶かすために使用される理由です。塩は水の凍結点を下げ、0°C（32°F）を下回る温度でも溶けます。
