* 低温： 液体窒素は非常に低い温度（-196°Cまたは-320°F）で存在します。この極端に低い温度は、分子運動エネルギーを減らすための重要な要因です。
* 運動エネルギーと温度： 分子運動エネルギーは、物質の温度に直接比例します。物質が熱くなればなるほど、分子が速く移動し、より速いエネルギーを持っています。逆に、物質が寒いほど、その分子が動きます。
* 凍結と凝縮： 窒素のような物質が沸点（-196°C）まで冷却されると、ガスから液体に移行します。凝縮として知られるこの遷移には、窒素分子の平均運動エネルギーの大幅な減少が含まれます。分子は、反発力を克服し、一緒に近づき、液体状態を形成するのに十分なほど遅くなります。
要約：
液体窒素は、その極端に低い温度のおかげで、分子の運動エネルギーを劇的に減少させます。この運動エネルギーの減少は、液体窒素を使用して物事を迅速に凍結することができる理由であり、さまざまな科学的および産業用途でも使用されます。
