その理由は次のとおりです。
* 硫化物結合(ジスルフィド結合)はモノマーによって形成されません。 それらは、システインアミノ酸残基の硫黄原子の間に形成されます 。システインは、タンパク質に見られる標準的なアミノ酸です。
* モノマー 大きな分子の個々の構成要素です。タンパク質の場合、モノマーはアミノ酸です。
どのようにジスルフィド結合が形成されるか:
1。 2つのシステイン残基 折り畳まれたタンパク質内で近接してください。
2。硫黄原子 システイン残基では反応し、ジスルフィド結合を形成します 。
3.この結合は、タンパク質の3次元構造を安定化するのに役立ちます 。
要約: システインはジスルフィド結合の形成に関与するアミノ酸ですが、結合を直接作成するのはモノマーではありません。結合自体は、タンパク質内の2つのシステイン残基の硫黄原子間の反応によって形成されます。