カチオン（正に充電）：
* ナトリウム（Na+） ：テーブルソルト（NaCl）、加工食品、および自然にビートや乳製品などの一部の食品に含まれています。
* カリウム（K+） ：バナナ、アボカド、ジャガイモ、緑豊かな緑に豊富にあります。筋肉機能と神経の衝動に不可欠です。
* カルシウム（Ca2+） ：乳製品、緑豊かな緑、オレンジジュースのような強化食品に存在します。骨の健康と筋肉収縮の鍵。
* マグネシウム（mg2+） ：ナッツ、種子、緑豊かな緑、全粒穀物に含まれています。エネルギー生産と筋肉機能に役割を果たします。
* 鉄（fe2+、fe3+） ：血液中に酸素を運ぶために不可欠。赤身の肉、豆、レンズ豆、ほうれん草、強化された穀物に含まれています。
アニオン（負に充電）：
* 塩化物（cl-） ：テーブルソルト（NaCl）、加工食品、および自然に一部の野菜に含まれています。
* リン酸（PO43-） ：乳製品、肉、魚、全粒穀物に存在します。 エネルギー生産と骨の健康に不可欠です。
* 硫酸塩（SO42-） ：果物、野菜、およびいくつかのタンパク質に含まれています。
* 重炭酸塩（HCO3-） ：血液のpHを調節し、いくつかの果物や野菜に含まれるために重要です。
他のイオン：
* 亜鉛（Zn2+） ：カキ、赤身の肉、豆、ナッツにあります。免疫機能と創傷治癒に不可欠です。
* 銅（Cu2+） ：貝、ナッツ、種子に存在します。鉄の吸収とエネルギー生産に役割を果たします。
* ヨウ素（i - ） ：シーフード、乳製品、ヨウ素化塩に含まれています。甲状腺ホルモンの生産に不可欠です。
重要なメモ：
*食品中の異なるイオンのバランスは、私たちの健康にとって非常に重要です。
*ナトリウムのような一部のイオンは、過剰に消費されれば健康問題に寄与する可能性があります。
*他の多くのイオンは食物に存在しますが、これらはほんのいくつかの重要な例です。
食品に存在するイオンを理解することにより、私たちは食事摂取について十分な情報に基づいた選択をし、これらの必須栄養素の適切なバランスを取得していることを確認できます。
