* 化学変化： 異なる化学組成の新しい物質の形成を伴います。これは、新しい化学結合を破壊して形成することを意味します。
* 物理的変化： 化学組成ではなく、物質の形または外観を変化させます。分子は同じままです。
ジュースをフリーズすると、水分子が遅くなり、結晶構造（氷）に並べられます。 ジュース自体は化学物質の構造を変えていません。液体状態の代わりに固体状態にあります。ジュースを解凍すると、元の液体に戻ります。
キーテイクアウト： 凍結は、新しい物質を作成せず、既存の物質の状態を変えるだけであるため、身体的な変化です。
