その理由は次のとおりです。
* エネルギー貯蔵: 脂質、特に脂肪と油は、非常に効率的なエネルギー貯蔵分子です。炭水化物やタンパク質よりもグラムあたりのエネルギーが多く含まれています。
* 生物膜: 脂質、特にリン脂質は、細胞膜の主要な構成要素です。それらは、細胞に入り、去るものを制御する障壁として機能する二重層構造を形成します。
さまざまな種類の脂質またはそれらの特定の機能をより詳細に探索したい場合はお知らせください!
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* エネルギー貯蔵: 脂質、特に脂肪と油は、非常に効率的なエネルギー貯蔵分子です。炭水化物やタンパク質よりもグラムあたりのエネルギーが多く含まれています。
* 生物膜: 脂質、特にリン脂質は、細胞膜の主要な構成要素です。それらは、細胞に入り、去るものを制御する障壁として機能する二重層構造を形成します。
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