物理的な変化
* 定義: 物質の形または外観の変化は、その化学組成ではありません。
* 重要な機能:
* 新しい物質は形成されていません。 分子は同じままです。
* 変更は通常可逆的です。 多くの場合、元の物質を取り戻すことができます。
* 多くの場合、物質状態の変化を伴います: 固体から液体(融解)、液体からガス(沸騰)など。
* エネルギーは放出または吸収されません(状態の変化を除く)。
身体的変化の例:
* 溶融氷: 水(H2O)は固体から液体に変化しますが、それでも水です。
* 沸騰したお湯: 水は液体からガスに変化しますが、それでも水です。
* 岩の粉砕: 岩は小さな部分に壊れていますが、それでも同じ岩です。
* 水に砂糖を溶かす: 砂糖は消えますが、それはまだ砂糖分子として水の中に存在します。
* 切断紙: 紙は小さな部分に分かれていますが、それでも紙です。
化学変化
* 定義: 異なる化学組成の新しい物質の形成を含む変化。
* 重要な機能:
* 新しい物質が形成されます。 原子は再配置されて異なる分子を作成します。
* 変更は通常、不可逆的です。 元の物質を簡単に戻すことはできません。
* しばしばエネルギーの変化を伴う: 熱、光、または音は解放または吸収される場合があります。
化学変化の例:
* 木材の燃焼: 木材は酸素と結合して、灰、二酸化炭素、水を生成します。木材はもはや木ではありません。
* 錆びた鉄: 鉄は酸素と水と反応して酸化鉄(錆)を形成します。 錆は、異なる化学組成を持つ新しい物質です。
* ケーキのベーキング: 成分(小麦粉、砂糖、卵など)は化学的に反応して、新しい物質 - ケーキを形成します。
* 消化食品: 私たちの体は食物分子を吸収できる小さな分子に分解します。
* 酸っぱいミルク: バクテリアは乳中の乳糖を乳酸に変換し、牛乳の味と特性を変えます。
要約:
このように考えてみてください。物理的な変化は分子の *配置 *を再配置することですが、化学変化とは分子自体の *組成 *を変えることです。