* 相変化： 水が蒸気（水蒸気）に変わると、それは化学的変化ではなく、物理的な状態の変化です。水分子自体は変化しません。その配置とエネルギーレベルだけです。
* エネルギー要件： 水を蒸気に変えるには、水分子を保持する力を克服するのに十分なエネルギー（熱）を追加する必要があります。これは気化の熱と呼ばれます。
* 可変熱入力： 形成される蒸気の量は、追加された熱エネルギーの量に依存します。
これを理解する方法は次のとおりです。
1。熱入力： 25グラムの水にどれだけの熱エネルギーが追加されるかを知る必要があります。
2。蒸発熱： 水の蒸発の熱は約2260 j/gです。これは、1グラムの水を蒸気に変換するには、2260ジュールのエネルギーが必要です。
3。計算： その後、蒸発熱によって添加された総熱エネルギーを分割することにより、生成される蒸気の質量を計算できます。
例：
25グラムの水に50,000ジュールの熱を加えたとしましょう。
* 蒸気の質量： （50,000 j） /（2260 j / g）=22.12グラムの蒸気
重要な注意： これは単純化された例です。実際には、生成される蒸気の量に影響を与える可能性のある圧力や温度などの要因があります。
