* クエン酸は酸です： 柑橘類に含まれるクエン酸は、弱い有機酸です。酸は金属と反応する可能性があります。
* 亜鉛は反応的です： 亜鉛は比較的反応性のある金属です。酸から水素を置き換えて亜鉛塩を形成できます。
反応：
亜鉛をクエン酸溶液に入れた場合、次の反応が発生します。
Zn（s） + 2H3C6H5O7（AQ）→Zn（C6H5O7）2（aq） + 3H2（g）
説明：
* 亜鉛（Zn） 水素イオン（H+）と反応します クエン酸から（H3C6H5O7）。
*これは、クエン酸亜鉛（Zn（C6H5O7）2）を形成します 、可溶性塩。
* 水素ガス（H2） バブルとしてリリースされます。
観測：
* 泡が観察されます 水素ガスが放出されると。
*亜鉛金属は溶解します 徐々に。
*ソリューションはわずかに暖かくなる可能性があります 反応は発熱性であるため。
注： 反応は、塩酸のような強い酸よりも遅くなる可能性がありますが、それでも発生します。
