極分子:
* 充電の不均一な分布: 極性分子は、原子間の電気陰性度の違いにより、正と負の終わりを持っています。これにより、双極子モーメントが作成されます 。
* 分子間力より強い: 極地分子は、双極子型双極子相互作用を通して互いに引き付けられます および水素結合 (酸素、窒素、またはフッ素に結合した水素が含まれている場合)。これらの力は比較的強いです。
非極性分子:
* 電荷の均一な分布: 非極性分子には、電荷の均一な分布があります。彼らは永続的な双極子の瞬間を持っていません。
* 分子間力が弱い: 非極性分子は、ロンドン分散力を介してのみ相互作用します 、非常に弱い。
なぜ彼らが混ざっていないのか:
* 溶解度: 「いいね」は化学の一般的なルールです。極性分子は、極性溶媒(水)に溶解する傾向がありますが、非極性分子は非極性溶媒(例:オイル)に溶解します。
* 分子間力の不一致: 極性分子と非極性分子が一緒になると、互いに強い分子間結合を形成することはできません。それらの間の弱い相互作用は、各タイプの分子内のより強力な力を克服するのに十分ではありません。
* 分離: その結果、極性分子は一緒に貼り付け、独自の相(水滴など)を形成しますが、非極性分子は別の相(例:油層)を形成します。これにより、不混和性につながります (混合できない)。
例: 油と水は古典的な例です。オイルは非極性物質であり、水は極性です。それらを混合すると、水分子は油分子を除く水素結合を互いに形成します。これにより、2つの異なるレイヤーが作成されます。
要約: 極性分子と非極性分子間の分子間力の違いは、それらの非互換性と混合の欠如の主な理由です。