* 新しい物質は形成されていません： 砂糖が茶に溶けると、砂糖分子は単に互いに分離し、水分子に囲まれます。砂糖分子自体は化学構造を変えません。
* プロセスは可逆的です： 水を蒸発させることで砂糖を簡単に回収できます。化学反応が発生した場合、これは不可能です。
ここに何が起こるかの内訳があります：
1。糖分子は分子間力によって一緒に保持されます： これらの力は、糖分子自体内の化学結合よりも弱いです。
2。水分子は極性です： それらは正と負の終わりを持っているため、極性糖分子と相互作用することができます。
3。水分子は砂糖分子を囲んでいます： 水分子は、糖分子を一緒に保持する分子間力を分解します。これにより、砂糖分子が水全体に均等に分布する溶液が作成されます。
要約： お茶に砂糖を溶かすことは物理的なプロセスです 砂糖分子が水に分散されているが、その化学構造は変わらないままです。
