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シャープは酸ですか、それともアルカリですか?

「シャープ」は味の記述子であり、化学物質ではありません。 何かが酸性かアルカリ性(基本とも呼ばれる)かを示す直接的な兆候ではありません。

その理由は次のとおりです。

* 酸っぱい味やシャープを味わうことができます。 レモン汁や酢を考えてください。

* アルカリ 苦いやせ症を味わうことができます。 水に溶けた重曹を考えてください。

何かが酸性かアルカリかを判断するには、pHスケールを使用する必要があります:

* pH未満: 酸性

* 7以上のpH: アルカリ(基本)

* 7のpH: 中性

したがって、「シャープ」だけでは、何かが酸性かアルカリ性であるかはわかりません。物質に関する詳細情報が必要です。

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