塩の追加：
* フレーバー： 塩は卵白に微妙な風味を加えます。特に、卵を沸騰したお湯に直接割る場合は、卵白を加えます。
* 亀裂の防止： 塩は水の沸点をわずかに上昇させます。これは、卵が割れないようにするのに役立つと考える人もいます。ただし、この効果は最小限であり、有意ではない可能性があります。
* 剥離が簡単： 塩は剥離に役立つと主張する人もいますが、これは議論の余地があります。簡単な剥離のための最も重要な要素は、古い卵を使用することです。
塩を追加しない：
* 調理への影響なし： 塩は、卵の調理時間やdon性に大きな影響を与えません。
* よりシンプルなプロセス： 心配するのは1つの要素です。
最終的に、それはあなた次第です！ 卵の塩の風味のヒントが好きであるか、それが剥がれに役立つと信じているなら、それを手に入れてください。 ただし、シンプルでファッスノーファッスのアプローチを好む場合は、塩を完全にスキップできます。
