* アミノ酸には、酸性グループと塩基性グループの両方があります： アミノ酸には、酸性であるカルボキシル基（-COOH）とアミノ基（-NH2）の両方が含まれています。 これにより、 Amphoteric になります 、つまり、彼らは酸とベースの両方として機能することができます。
* 典型的な酸のように解離しません： カルボキシル基はプロトン（H+）を寄付することができますが、アミノ酸は従来の酸のように完全に解離しません。アミノ基の存在は、この動作に影響を与えます。
* 構造と機能に焦点を当てます： タンパク質の構成要素としてのアミノ酸の構造と機能に焦点を合わせる方が正確です。それらは通常、生物系での役割の文脈で「酸」と呼ばれていません。
要約： アミノ酸には酸性基が含まれていますが、両性の性質とタンパク質ビルディングブロックとしての役割に焦点を当てているため、主に有機酸とは見なされません。
