その理由は次のとおりです。
* 酸のArrhenius定義： 酸は、水に溶解すると水素イオン（H+）の濃度を増加させる物質です。
* 例： 塩酸（HCl）が水に溶解すると、水素イオン（H+）および塩化物イオン（CL-）に分離します。
HCl（aq）→H +（aq） + cl-（aq）
これらの水素イオンの存在は、次のような特徴的な特性を酸に与えるものです。
* 酸味： 酸の酸味は、水素イオンと味budの相互作用によるものです。
* 塩基との反応： 酸は塩基と反応して塩と水を形成し、互いに中和します。
* リトマス紙を赤くする能力： Litmus Paperは、水素イオンの存在により酸性溶液で赤に変わるpHインジケーターです。
