酵素が非常に重要である理由の内訳は次のとおりです。
* 生物学的触媒： 酵素は、生物内の触媒として作用するタンパク質です。触媒は、その過程で消費されることなく化学反応を高速化する物質です。
* 活性化エネルギーの低下： 酵素は、反応が発生するのに必要な活性化エネルギーを低下させることにより、この加速を達成します。活性化エネルギーは、反応を開始するために必要なエネルギーの最小量です。
* 特異性： 酵素は非常に特異的です。つまり、各酵素は通常、1つまたは非常に少数の反応のみを触媒します。この特異性は、反応が起こる酵素の活性部位のユニークな形状と化学的特性によるものです。
酵素の例：
* ラクターゼ： 乳糖（乳糖）を分解する
* アミラーゼ： 澱粉を砂糖に分解します
* DNAポリメラーゼ： DNA分子を構築します
要約： 酵素は、活性化エネルギーを低下させることにより生物学的反応を高速化する必須タンパク質であり、私たちが知っているように生命を作ります。
