定義：
酵素としても知られる生物学的触媒 、生物内の化学反応を加速する触媒として作用する生物学的分子（通常はタンパク質、時にはRNA）です。それらは基質に対して非常に特異的であり、数百万または数十億の要因によって反応速度を高めることができます。
生物学的触媒の特性：
* 特異性： 酵素は、特定の基質を含む特定の反応のみを触媒します。
* 効率： 多くの場合、10^6〜10^16の因子により、反応速度を大幅に増加させます。
* 軽度の反応条件： 酵素は生理学的条件（温度、pHなど）で最適に機能します。
* 規制： 酵素活性は、フィードバック抑制、アロステリック調節、共有結合の修飾など、さまざまなメカニズムによって調節できます。
* タンパク質の性質（ほとんど）： ほとんどの酵素はタンパク質ですが、一部はリボザイムと呼ばれるRNA分子です。
作用メカニズム：
酵素は反応の活性化エネルギーを低くし、反応物が産物を形成しやすくします。彼らはこれを行います：
* 代替反応経路の提供： 酵素は、反応の不安定な中間状態である遷移状態の形成を促進する特定の環境を作成します。
* 基質への結合： 酵素は、弱い相互作用（たとえば、水素結合、ファンデルワールス力）を介して特定の基質に結合し、酵素基質複合体を形成します。
* 触媒： 酵素 - 基質複合体は立体構造の変化を起こし、化学反応を促進し、製品を放出します。
生物学的触媒の例：
* ラクターゼ： 乳糖（乳糖）をグルコースとガラクトースに分解します。
* アミラーゼ： 澱粉をよりシンプルな砂糖に消化します。
* ペプシン： 胃のタンパク質を分解します。
* DNAポリメラーゼ： DNAの合成を触媒します。
* RNAポリメラーゼ： RNAの合成を触媒します。
生物学的触媒の重要性：
* 代謝： 酵素は、エネルギー生産、栄養崩壊、生合成など、生物のすべての代謝プロセスを促進します。
* 細胞関数： これらは、DNA複製、タンパク質合成、シグナル伝達などの細胞プロセスに不可欠です。
* バイオテクノロジー： 酵素は、医薬品開発、診断、食品加工など、さまざまなバイオテクノロジーアプリケーションで使用されます。
結論：
生物学的触媒は、生物の生化学反応を加速する必須分子です。それらの特異性、効率性、および規制により、ライフプロセスを維持するために不可欠です。それらは、代謝から遺伝的情報処理まで、細胞機能のあらゆる側面にとって非常に重要です。
