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水溶液中の砂糖の段階とは何ですか。固体または液相?

砂糖(スクロース)を水に溶解すると、液相に入ります 。その理由は次のとおりです。

* 溶解: 砂糖分子はバラバラになり、水分子に囲まれます。このプロセスは溶解と呼ばれます。

* 解決策: 得られた砂糖と水の混合物は溶液と呼ばれます。

* 均質: 溶液は均一な混合物であり、砂糖が水全体に均等に分布しており、物理的な手段で簡単に分離することはできません。

砂糖は最初は固体でしたが、その個々の分子は液体水に分散し、溶液自体は液体のままです。

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