異なる特性を持つまったく新しい物質に1つ以上の物質が発生するときに発生する変更。

その理由は次のとおりです。

* 新しい物質： 化学反応には、化学結合の破壊と形成が含まれ、ユニークな特性を持つまったく新しい物質の作成につながります。

* 異なるプロパティ： 新しい物質の特性（色、臭気、融点など）は、反応した元の物質とは異なります。

例：

燃える木材は化学反応です。木材（セルロース、リグニンなどで作られている）は、空気中の酸素と反応します。反応は、灰、二酸化炭素、水、熱を生成します。 灰、二酸化炭素、水、および熱は、異なる特性を持つ元の木材と酸素とはまったく異なる物質です。