におい：
* 酢： 明確で、刺激的で酸っぱい匂いがします。
* 水： 無臭。
味：
* 酢： 酸っぱくて酸性。
* 水： 無味。
外観：
* 酢： 透明で無色の液体、時には吊り下げられた粒子のためにわずかに曇っています。
* 水： 透明で無色の液体。
ph：
* 酢： 酸性、通常は2〜3のpHです。
* 水： ニュートラル、7のpH。
重曹との反応
* 酢： 重曹と激しく反応し、泡（二酸化炭素）を生成します。
* 水： 重曹との反応はありません。
沸点：
* 酢： 水よりも高い沸点を持っています（水の場合は100°C/212°Fと比較して、酢では約100°C/212°F）。
密度：
* 酢： 水よりわずかに密度が高い。
* 水： 酢よりも濃い。
その他：
* 酢： 酢酸が含まれており、特徴的な特性を与えます。
* 水： 純粋なH2O。
重要な注意： 特に高濃度で、酢を味わうときは非常に注意してください。それは強酸であり、口を刺激したり燃やすことができます。常に少量で味わって、強すぎる場合は吐き出す準備をしてください。
