物理的特性：
* 外観： 色、形、テクスチャー、光沢（光を反映する方法）。
* 密度： 単位体積あたりの質量。
* 融点： 固体が液体に変化する温度。
* 沸点： 液体がガスに変化する温度。
* 溶解度： 物質が特定の溶媒（水など）にどれだけうまく溶解するか。
* 導電率： 物質が熱または電気をどれだけうまく伝達するか。
* 磁気： 物質が磁石に引き付けられるかどうか。
化学的性質：
* 反応性： 物質が他の物質とどれほど容易に反応するか（例：燃焼、酸化）。
* 燃焼： 物質が燃えるかどうか、そしてそれがどれほど簡単に燃えるか。
* ph： 酸性度またはアルカリ度の尺度。
* 可燃性： 物質がどれほど簡単に火をつけるか。
その他の方法：
* 分光法： 光を使用して、物質の化学組成を識別します。これは、分析化学でよく使用されます。
* クロマトグラフィ： 異なる親和性に基づいて、混合物のコンポーネントを固定段階に分離します。
* 顕微鏡： 顕微鏡を使用して、顕微鏡レベルで物質の構造と形状を調べます。
* 味と匂い： （常に信頼できるわけではありませんが、これらは物質を区別するために使用できます。）
例：
砂糖（C12H22O11）から塩（NaCl）を伝えたいとしましょう。次のプロパティを使用できます。
* 味： 塩は塩辛いですが、砂糖は甘いです。
* 溶解度： どちらも水に溶けますが、塩は砂糖よりもはるかに簡単に溶解します。
* 融点： 塩は砂糖よりもはるかに高い融点を持っています。
重要な注意： 未知の物質を実験するときは、常に注意してください。一部の物質は危険または有害な場合があります。 適切な安全上の注意事項を使用し、慣れ親しんでいて理解している物質のみを使用することが重要です。
