* コンポーネントはプロパティを保持します: 塩と酢を組み合わせると、塩の結晶は塩のままで、酢は酢のままです。彼らは化学的に反応して新しい物質を形成しません。
* 簡単に分離: 塩を酢から簡単に分離できます。 たとえば、酢を蒸発させ、塩を残しておくことができます。
* 変数構成: さまざまな量の塩と酢で塩と酢の混合物を作ることができます。これは、成分の化学的性質、全体的な味と集中だけを変えることはありません。
対照的に、2つ以上の物質が化学的に反応して、元の成分とは異なる特性を持つ新しい物質を形成する場合、化合物が形成されます。 たとえば、水(H₂O)は、水素と酸素の化学反応から形成された化合物です。