硬度や砂糖とは何ですか？

ただし、砂糖には異なるテクスチャ特性があります ：

* 粒状糖 比較的硬く結晶です 個々の砂糖結晶のため。

* 粉砂糖 より細かく柔らかいです 粒子サイズが小さいため。

* 糖蜜 粘性と粘着性です 、まったく難しくありません。

したがって、砂糖について議論するとき、そのテクスチャについて話す方が正確です または一貫性 その硬さではなく。