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塩を調理するための式は何ですか?

調理塩は主に塩化ナトリウム(NaCl)です 。

ただし、テーブルソルトにはしばしば次のような添加物が含まれています。

* ヨウ素: ヨウ素欠乏を防ぐために追加されました。

* ケーキング剤: 凝集を防ぎ、流動性を向上させます。

したがって、コアフォーミュラはNaClですが、市販のテーブルソルトには追加の成分があります。

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