* エネルギーが追加されます： 水分子は、液体状態から解放されるために余分なエネルギーを必要とします。このエネルギーは、熱、日光、さらには風から来ることがあります。
* 分子はより速く移動します： 水分子がエネルギーを吸収すると、より速く速く動き始めます。
* 債券が破壊されます： 動きの増加により、弱い結合が液体状態で水分子をまとめて壊れます。
* 水蒸気： 個々の水分子は、目に見えないガスである水蒸気として空気中に逃げます。
覚えておくべき重要なこと：
* 沸点： 海抜100°C（212°F）で水が沸騰します。より高い高度では、沸点が低くなります。
* 蒸発は、任意の温度で発生する可能性があります： 沸騰は特定の温度を必要としますが、蒸発は任意の温度で、さらには凍結以下でも発生する可能性があります。
* 蒸発は冷却プロセスです： 蒸発中にエネルギーが水から除去されるため、残りの液体水が冷却されます。これが、汗をかいたときにクールに感じる理由です！
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