1。極性：
* 水は極性分子です： これは、分子の一方の端がわずかに正電荷を持ち、もう一方の端にわずかに負の電荷があることを意味します。これにより、水分子間の「プル」またはアトラクションが作成されます。
* "like like dislols like"： 砂糖や塩などの極性もある物質は、水分子の正と負の端と相互作用することができます。これにより、物質がバラバラになり、水分子に囲まれ、効果的に溶解することができます。
2。水素結合：
* 水分子は水素結合を形成します： これは、ある水分子の水素原子と別の水分子の酸素原子との間の強いタイプの魅力です。
* 極性物質は、水と水素結合を形成できます： これにより、これらの物質が溶解する能力がさらに向上します。
3。その他の要因：
* 温度： 高温が分子の運動エネルギーを増加させ、それらをより速く動かし、物質内の結合の破壊を促進し、より良い混合を可能にします。
* 圧力： 圧力の上昇は、より多くの分子を溶液に強制する可能性があります。
水とよく混ざっていない物質：
* 非極性物質： これらの物質には電荷が分離されておらず、水分子に引き付けられません。例には、油、グリース、ワックスが含まれます。これらの物質は、一緒に凝集したり、水に別々の層を形成する傾向があります。
キーテイクアウト： 水に溶解する物質の能力は、主にその極性と水分子と水素結合を形成する能力に依存します。
