* 極性: 水は極性分子です。これは、電子の不均一な共有により、わずかに正の末端(水素原子)とわずかに負の末端(酸素原子)があることを意味します。一方、四塩化炭素は非極性分子です。その対称構造と塩素原子の電気陰性度は、電子の均等な分布につながります。
* "like like dislols like": 化学の一般的なルールは、「ように溶けるような」ということです。極性溶媒は極性溶質を溶解し、非極性溶媒は非極性溶質を溶解します。 極性溶媒である水は、水素結合を介して他の極性分子と効果的に相互作用することができます。非極性である四塩化炭素は、水とそのような強力な相互作用を形成することはできません。
* 分子間力: 水分子は互いに強い水素結合を形成し、凝集性ネットワークを作成します。 非極性の性質を持つ四塩化炭素は、分子間力(ロンドン分散力)が弱い。分子間力におけるこの格差は、2つの物質が均質溶液の混合と形成を防ぎます。
要約: 四塩化炭素と水の不一致は、極性の根本的な違いと、その結果としての分子が好意的に相互作用することができないことから生じます。それらは、対照的な分子相互作用のために混合すると異なる層に分離します。