砂糖の化学式（グルコース、最も一般的なタイプ）はC₆H₁₂O₆です。これはつまり： * 6炭素原子があります （c）。 * 6酸素原子があります （o）。 したがって、糖炭素原子の酸素原子の比は 6：6 、これは 1：1 に単純化されます 。
