これが反応の単純化された表現です:
ch₃cooh(aq) +agno₃(aq)→agch₃coo(s) +hno₃(aq)
説明:
* 酢酸(Ch₃COOH) 酢では、弱酸として機能します。
* 硝酸塩(agno₃) 可溶性イオン化合物です。
* 酢酸銀(agch₃COO) 控えめな溶けやすい化合物です。つまり、白い固体として溶液から沈殿することを意味します。
* 硝酸(hno₃) 溶液中に残っている強酸です。
観測:
*反応は遅く、酢酸銀が沈殿するのに時間がかかります。
*溶液中に白く曇りの沈殿物が形成されるのを観察します。
重要なメモ:
*酢酸は弱酸であり、硝酸は強酸であるため、この反応は典型的な酸塩基中和反応ではありません。
*反応は、他の有機酸の水や痕跡など、酢に他の化合物の存在によってさらに複雑になります。
*酸化銀の形成により、酢酸銀の沈殿物は時間とともにゆっくりと暗くなる可能性があります。
全体として、酢と硝酸銀の反応は、酢酸銀と硝酸の形成をもたらすゆっくりと複雑なプロセスです。