その理由は次のとおりです。
* グルコースは炭水化物です： これは、水と水素結合を形成できる多くのヒドロキシル基（OH）を備えた複雑な分子です。
* 水中の高い溶解度： グルコースは水に非常に溶けます。つまり、容易に溶解します。溶解すると、固体構造ではなく個々の分子として存在します。
* 融解前の分解： グルコースを溶かすのに十分な高温に加熱しようとすると、融点に達する前に分解（故障）します。
融点の代わりに、グルコースには分解温度があり、これは約160°C（320°F）です。
他に化学の質問がある場合はお知らせください！
