その理由は次のとおりです。
* 化学反応には、原子の再配列が含まれます: 物質が反応すると、それらの原子が壊れて新しい結合を形成し、異なる特性を持つまったく新しい物質を作成します。
* 新しい物質が形成されます: 化学反応の生成物は、化学的に反応物とは異なります。
* エネルギーが関与しています: 化学反応は、エネルギー(発熱)を放出するか、進行するためにエネルギー(吸熱)を必要とします。
化学反応の例:
* 木材の燃焼: 木材(セルロース)は酸素と反応して二酸化炭素、水、熱を生成します。
* ケーキのベーキング: 小麦粉、砂糖、卵、その他の成分は、加熱すると化学的変化を起こし、ケーキを形成します。
* 錆びた鉄: 鉄は酸素と水と反応して酸化鉄(錆)を形成します。
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