* 沸点: 水は塩よりもはるかに低い沸点を持っています。これにより、水を沸騰させ、塩を固体として置き去りにします。
* 蒸発: 沸騰と同様に、蒸発は室温で水がガス(水蒸気)に変わるという事実に依存していますが、塩は固体のままです。日光または穏やかな熱源を使用して蒸発を加速し、塩を残します。
* 結晶化: 塩溶液から水を慎重に蒸発させることにより、塩結晶の形成を奨励することができます。これらの結晶は、収集され、残りの水から分離できます。
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