これがどのように機能しますか：
* 脱水合成 水分子（H2O）を除去して2つの小さな分子を結合し、大きな分子を形成します。これは、ポリマー（大きな分子）がモノマー（小さな単位）から構築される方法です。
* 加水分解 水分子を加えて、大きな分子を2つの小さな分子に分割します。これは、ポリマーが構成要素モノマーに分解される方法です。
このように考えてみてください：
* 脱水合成： 2つのピース間のリンク（水分子）を削除してチェーンを構築します。
* 加水分解： 2つのピース間にリンク（水分子）を追加してチェーンを破壊します。
例：
* タンパク質の構築： 脱水合成はアミノ酸を結合し、水分子を除去してポリペプチド鎖（タンパク質）を形成します。
* タンパク質の分解： 加水分解により、水分子が追加され、ポリペプチド鎖を個々のアミノ酸に分割します。
要約：
*脱水合成=水を除去することにより分子を構築します
*加水分解=水を加えることで分子を分解します
これらの2つのプロセスは、生命に不可欠であり、すべての生物学的機能の複雑な分子の作成と崩壊を可能にします。
