1。炭水化物： これらは、炭素、水素、酸素で構成されています。それらは細胞にエネルギーを提供し、構造成分としても機能します。例には、砂糖、澱粉、セルロースが含まれます。
2。脂質（脂肪と油）： これらはまた、炭素、水素、酸素で構成されていますが、水素の割合が高くなっています。それらは、細胞膜の長期エネルギー貯蔵、断熱、および成分として機能します。例には、バター、オイル、コレステロールが含まれます。
3。タンパク質： これらは、炭素、水素、酸素、窒素、時には硫黄とともに構成されています。それらは、組織の構築と修復、物質の輸送、化学反応（酵素）の触媒など、身体のさまざまな機能に不可欠です。例には、酵素、抗体、ホルモンが含まれます。
4。核酸： これらは、炭素、水素、酸素、窒素、およびリンで構成されています。彼らは遺伝情報（DNA）を運び、タンパク質合成（RNA）を助けます。例には、DNAとRNAが含まれます。
