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どのような反応により、アミノ酸が結合することができますか?

アミノ酸が結合することを可能にする反応は、脱水合成と呼ばれます 。

これがどのように機能しますか:

1。モノマー(アミノ酸)が互いに近づきます。 1つのアミノ酸のカルボキシル基(-COOH)は、別のアミノ酸のアミノ基(-NH2)と整列しています。

2。水分子が除去されます: 水分子は、アミノ基の水素原子(H)として放出され、カルボキシル基のヒドロキシル基(OH)が除去されます。

3。ペプチド結合形成: カルボキシル基の炭素原子とアミノ基の窒素原子は、ペプチド結合と呼ばれる強力な共有結合を形成します。

このプロセスは繰り返され、複数のアミノ酸を結び付けてポリペプチド鎖を形成し、最終的にはタンパク質に折ります。

重要な注意: この反応にはエネルギーが必要であり、通常、リボソームと呼ばれる酵素によって触媒されます タンパク質合成の過程で。

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