1。代替反応経路の提供:
*酵素は、反応物(基質)の一時的な結合部位として機能します。
*それらは、反応を促進する特定の方向に基板をまとめます。
*この相互作用により、活性化エネルギーが低い新しい反応経路が作成されます。
2。遷移状態の安定化:
*酵素の活性部位は、反応の遷移状態(反応物と生成物の間の不安定な高エネルギー中間状態)に適合するように特異的に形作られています。
*この相互作用は、遷移状態を安定させ、エネルギー障壁を効果的に減らし、反応をより速く進めるのに役立ちます。
3。エントロピーの減少(障害):
*酵素は、基質を正しい方向にまとめて、システムのランダム性(エントロピー)を減らします。
*これは、生産的な衝突の可能性を高め、反応を促進するのに役立ちます。
これが類推です:
岩を丘の上に転がそうとしていると想像してください。活性化エネルギーは、ボルダーを動かすために必要な初期エネルギーです。酵素はランプのように作用し、岩を丘の上に押しやるのが簡単になります。
キーポイント:
*酵素はその基質に対して非常に特異的です。各酵素は通常、1つまたは少数の反応のみを触媒します。
*酵素は反応中に消費されず、繰り返し使用できます。
*それらは、温度、pH、阻害剤の存在などの要因の影響を受けます。
要約: 酵素は、より低い活性化エネルギーを備えた代替反応経路を提供し、遷移状態を安定させ、エントロピーを減らすことにより、化学反応を高速化します。これにより、反応は酵素が存在しないよりもはるかに速く発生することができます。