プロセスの内訳は次のとおりです。
1。機械的消化： これは口から始まり、歯が物理的に食物を小さな部分に分解します。舌はまた、食べ物と唾液を混ぜるのに役立ちます。
2。化学消化： これには、化学反応を高速化する生物学的触媒である酵素が含まれます。消化器系は、さまざまな種類の食物分子を分解するさまざまな酵素を生成します。
* 炭水化物： 炭水化物（澱粉と糖）をグルコースのような単純な糖に分解します。
* プロテアーゼ： タンパク質をアミノ酸に分解します。
* リパーゼ： 脂肪（脂質）を脂肪酸とグリセロールに分解します。
これらの化学物質が消化にどのように生成され、使用されるかをより詳細に見てください：
* 唾液： 唾液が唾液腺によって生成された唾液には、炭水化物の分解を開始する酵素唾液アミラーゼが含まれています。
* 胃液： 胃で生成された胃液には、塩酸とペプシンが含まれています。酸は酸性環境を作り出し、ペプシンはタンパク質を分解します。
* 膵臓ジュース： 膵臓によって生成される膵臓ジュースには、膵臓アミラーゼ、トリプシン、リパーゼなどの酵素が含まれています。これらの酵素は、それぞれ炭水化物、タンパク質、脂肪を分解します。
* 胆汁： 肝臓によって生産され、胆嚢に保存されている胆汁は、小腸に放出されます。脂肪を乳化し、それらをより小さな液滴に砕き、リパーゼが消化しやすくするのに役立ちます。
消化プロセスは、食物を最も単純な成分に分解するために一緒に働くいくつかの臓器と酵素を含む複雑で調整された努力であり、体が使用するための血流への吸収を可能にします。
