* アミノ酸は主にペプチド結合を形成します： アミノ酸を含む最も一般的な反応は、ペプチド結合の形成であり、1つのアミノ酸のカルボキシル基が別のアミノ基と反応します。このプロセスはリボソームによって触媒され、タンパク質合成の基本です。
* 自己凝縮はエネルギー的に好ましくありません： 単一のアミノ酸が自己凝縮されるためには、カルボキシル基は独自のアミノ基と反応する必要があります。この反応は非常に不利です。
* 立体障害： アミノ群とカルボキシル基は密接に近いため、反応することは困難です。
* 好ましくない熱力学： この反応には、水分子の除去が必要であり、これはエネルギー的に好ましくありません。
* 他のアミノ酸の存在： 生物系では、アミノ酸が単独で存在することはめったにありません。 それらは通常、複雑な混合物に見られるため、自己凝縮はさらに可能性が低くなります。
ただし、いくつかの例外があります：
* ジペプチド形成： 特定の条件下では、一部のアミノ酸は自己凝縮によりジペプチドを形成できます。これは通常、単一のアミノ酸の高濃度で実験室の設定で発生し、特定の触媒を使用します。
* 環状ペプチド： いくつかの環状ペプチドは、アミノ基と同じアミノ酸の側鎖を含む自己凝縮反応を通じて形成できます。これらの反応はしばしば酵素によって触媒されます。
要約： アミノ酸は特定の条件下で自己凝縮を受ける可能性がありますが、標準生化学のコンテキストでは一般的または重要なプロセスではありません。異なるアミノ酸間のペプチド結合形成は、タンパク質合成の主要なメカニズムです。
