* 化学反応には、結合の破壊と形成が含まれます。 これは、出発材料(反応物)内の原子が再配置し、元の材料とは異なる特性を持つ新しい分子を形成することを意味します。
* 新しい物質には異なる化学式があります。 たとえば、木材を燃やすと、木材(セルロース、糖、その他の化合物で作られた)は、空気中の酸素と反応します。 その結果、灰、二酸化炭素、水、およびその他の製品が生じます。これらは、あなたが始めた木材や酸素とは異なる化学式を持っています。
新しい物質を作る化学反応の例をいくつか紹介します。
* burning: 木材、紙、またはガソリンの燃焼にはすべて、灰、二酸化炭素、水などの新しい物質を生成する化学反応が含まれます。
* 料理: ケーキを焼いたり、卵を揚げたり、野菜を焙煎したりするには、食物の分子を変える化学的変化を伴い、新しいフレーバーとテクスチャーを作成します。
* 錆び: 鉄は、空気中の酸素と反応して、酸化鉄を形成します。これは錆です。
* 光合成: 植物は日光、水、および二酸化炭素を使用して、グルコース(糖)と酸素を作り出します。
キーテイクアウト: 化学反応とは、原子を再配置して異なる特性を持つ新しい分子を形成するプロセスです。 これにより、新しい物質が形成されます。