* 電子の共有: 各水素原子には最も外側のシェルに1つの電子があり、酸素には6つあります。安定した構成を実現するために、電子を共有します。酸素原子は、各水素原子と1つの電子を共有し、2つの共有結合を形成します。
* 極性: 酸素は水素よりも電気陰性です。つまり、共有電子をそれ自体に近づけます。これにより、酸素原子に部分的な負電荷が生じ、水素原子に部分的な正電荷が生成されます。これにより、水分子極になります 、正の終わりと負の終わりを伴います。
1つの水分子の部分的に陽性の水素原子と別の水分子の部分的に負の酸素原子との間の引力は、水素結合と呼ばれます。
水素結合は共有結合よりも弱いですが、それらはまだ重要です:
* 水分子を一緒に保持: これにより、水は高い表面張力を与え、室温で液体として存在することができます。
* 水が多くの物質を溶かすことを許可します: 水分子の極性は、イオン化合物を分解し、極性分子を引き付けるのに役立ちます。
* 生物学的プロセスで重要な役割を果たす: 水素結合は、タンパク質、DNA、およびその他の生物学的分子の構造を維持するために不可欠です。