一般原則:
* 溶解度: 溶解度とは、特定の温度で特定の量の溶媒(通常は水)で溶解できる溶質の最大量(溶解する物質)を指します。
* 温度: 温度は溶解度に重要な役割を果たします。 温度と溶解度の関係は、さまざまな化合物で異なります。
化合物の種類:
* 固体:
* ほとんどの固体: ほとんどの固体化合物の場合、温度の上昇は増加します 溶解度。これは、より高い温度が溶媒分子が溶質の結晶格子を分解し、その粒子を溶液に引き込むためのより多くのエネルギーを提供するためです。
* 例外: 一部の固体化合物には、逆溶解度があります 、それらの溶解度 *が温度の上昇とともに *減少することを意味します。これはあまり一般的ではありません。例には、水酸化カルシウム(Ca(OH)₂)および硫酸セリウム(Ce₂(So₄))が含まれます。
* ガス:
* 液体中のガス: 液体に溶解したガスの場合、温度の上昇はに低下します 溶解度。これは、温度が高いため、ガス分子がより多くの運動エネルギーを持たせ、液相から逃げ出し、気相に戻る可能性が高いためです。
* 例: ソーダやビールを加熱するときにこれに気付くでしょう。溶解した二酸化炭素(CO₂)は、温度が上昇するにつれて泡立ちます。
* 液体:
* 誤った液体: すべての割合(アルコールや水など)で完全に混ざる液体は、一般に、温度変化の影響を受けにくい溶解度を持っています。
* 混乱する液体: (油や水のように)うまく混ざっていない液体は溶解度が制限され、温度の変化は通常、衝撃が小さくなります。
100 gの水:
水の量(100 g)は、溶解できる溶質の *量 *に影響しますが、温度の影響の一般原則は同じままです。
特定の例:
* 砂糖(スクロース): 温度を上げると、100 gの水に溶解できる糖の量が大幅に増加します。
* 塩(NaCl): 塩は水に非常に溶けますが、その溶解度は温度の上昇とともに適度に増加します。
* 酸素(o₂): 水の温度が上昇すると、100 gの水に溶ける酸素が少なくなります。
重要な考慮事項:
* 圧力: ガスの場合、圧力は溶解度にも重要な役割を果たします。 圧力を上げると、一般にガスの溶解度が高まります。
* 極性: 溶質と溶媒の極性も溶解度に影響します。極性溶質は極性溶媒(水など)でよりよく溶解し、非極性溶質は非極性溶媒(オイルなど)でよりよく溶解します。
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