その理由は次のとおりです。
* anthracite 石炭の最高ランクです。つまり、熱と圧力のために最も変換されたことを意味します。このプロセスにより、非常に硬く、密集し、光沢があります。
* bituminous 石炭はより低いランクです。つまり、それはあまり変換されていません。これにより、より柔らかく、密度の低い石炭が鈍い外観をもたらします。
このように考えてください：
*無煙炭は、よく調理されたステーキのようなものです - 硬く、濃厚で、風味に満ちています。
* bit青炭は、中程度のレアステーキのようなものです - 柔らかく、密度が低く、穏やかな風味があります。
