1。運動エネルギーの増加：
*水を加熱すると、分子はエネルギーを吸収します。このエネルギーは運動エネルギーを増加させます 分子は、それらを振動させ、より速く動かします。
2。間隔の増加：
*分子のより速い動きは、より頻繁に衝突し、より大きな力で衝突することを意味します。これにより、平均距離が発生します 分子間でわずかに増加します。
3。状態の変化（100°Cで）：
* 沸点： 標準的な大気圧で100°C（212°F）で、水は沸点に達します。 これは、分子が液体状態から解放され、ガスに移行するのに十分なエネルギーを持っている温度（水蒸気）です。
* 蒸発： 沸点の下でも、一部の水分子は液体表面から逃げて蒸気になるのに十分なエネルギーを持っています。これは蒸発と呼ばれます。 温度が上昇すると、蒸発速度も増加します。
4。継続的な加熱（100°Cを超える）：
* 過熱蒸気： すべての水が沸騰したら、蒸気が残されます。 この蒸気を加熱し続けると、水分子は運動エネルギーを獲得し続け、その平均距離は増加し続けます。
重要なメモ：
* 圧力： 水の沸点は圧力に依存しています。空気圧が低い高い高度では、水が低い温度で沸騰します。
* 位相の変化： 液体からガスへの移行は相変化です。 これらの変化には、大幅なエネルギー入力と分子配置の変化が含まれます。
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