均一な特性によって特徴付けられ、機械的手段によって分離できる混合物の均質な部分は、と呼ばれます。 フェーズ。
その理由は次のとおりです。
* 均質： これは、混合物が全体に均一な組成を持っていることを意味します。
* 均一な特性： 密度、色、テクスチャなどのプロパティは、フェーズのすべての部分で同じです。
* 機械的手段： これは、物質の化学組成を変化させないろ過、デカンテーション、蒸発などの物理的分離技術を指します。
例：
* 油と水： この混合物は不均一です。オイルは、混合できないため、水の上に別の相を形成します（混ぜないでください）。機械的な平均である分離漏斗を使用して、それらを分離できます。
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