* パルミチン酸は脂肪酸です。 脂肪酸は長鎖カルボン酸であり、一般に非極性で疎水性です（水とよく混ざりません）。
* 重炭酸ナトリウムは塩基です。 酸を中和できる塩です。 水に溶けますが、基本的なソリューションを形成します。
* 溶解度： 「ように解散するように。」パルミチン酸のような非極性物質は、水や基本溶液などの極性溶媒に容易に溶解しないでください。
何が起こるか：
*パルミチン酸は溶解しませんが、重炭酸ナトリウムと反応する可能性があります。この反応は、パルミチン酸ナトリウム（石鹸）と二酸化炭素ガスを形成します。 ガスが放出されると、泡立ちが見えるかもしれません。
化学の質問がもうあれば教えてください！
