溶解度に影響する溶質および溶媒相互作用に関する一般的な声明：
"溶媒への溶質の溶解度は、溶質分子、溶媒分子、および潜在的な溶質溶媒相互作用の間の分子間力の相対強度によって大きく決定されます。
これはつまり：
* "like like dislols like"： 溶質は、同様の分子間力を持つ溶媒に最もよく溶解する傾向があります。
* 極性溶質 （例えば、砂糖、塩）極性溶媒によく溶解します （たとえば、水、エタノール）強い水素結合を形成できるため。
* 非極性溶質 （たとえば、油、脂肪）非極性溶媒によく溶解します （例えば、ヘキサン、ベンゼン）ロンドン分散力が弱いため。
* より強い相互作用 ：溶質分子と溶媒分子の間の引力が強いほど、溶解度が高くなります。
* より弱い相互作用 ：溶質分子間の引力が溶質と溶媒の間のものよりも強い場合、溶質は溶解度が制限されます。
簡単に言えば： 溶質は、強く「相互作用」できる溶媒によく溶解します。 極性分子は他の極性分子と一緒にいることを好み、非極性分子は他の非極性分子と一緒にいることを好みます。
