* 塩(NaCl)と塩化ナトリウム(NaCl)は同じものです。 塩化ナトリウムは塩の化学名です。
* 砂糖(C12H22O11)は別の化合物です。 塩と同じ化学的特性はありません。
塩が氷を溶かす方法:
塩は水の凍結点を下げます。これは、塩と水の混合物が純水よりも低い温度で凍結することを意味します。 氷に塩を振りかけると、氷の表面に常に存在する薄い水の層に溶けます。このソリューションは凍結点が低く、氷が溶けます。
なぜ砂糖が機能しないのか:
砂糖は、水の凍結点に同じ影響を与えません。水に溶けますが、塩のように凍結点を下げることはありません。
要約: 塩化塩と塩化ナトリウムは同じ物質であり、水の凍結点を下げる能力のために、どちらも氷の融解に効果的です。砂糖にはこの効果はありません。