* 溶解度: 塩は重曹よりも水に溶けます。これは、より多くの量の塩が特定の温度で与えられた量の水に溶けることができることを意味します。
* 化学構造: 塩のイオン結合は、重曹のイオン結合よりも強いです。これにより、塩分分子がバラバラになり、水に分散しやすくなります。
* 水との反応: 重曹は水と反応し、炭酸を形成し、それが二酸化炭素ガスと水に分解します。この反応により、水に溶けることができる重曹の量が制限されます。
要約: 塩と重曹の両方が水に溶けますが、イオン結合が強く、水との反応の欠如により塩はより溶けやすくなります。